MIYABI Couteau De Cuisine - Couteau Gyutoh - Chef 20 cm - Miyabi 5000MCD67

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409 € env.

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Description: Couteau Gyutoh - Chef 20 cm - Miyabi 5000MCD67
Gyutoh 20 cm Gyutoh = couteau chef, pour couper les viandes et tailler les gros légumes.La manche en frêne noir et un symétrie parfaite caractérise ce couteau damas de 133 couches d'acier ce qui donne une dureté exceptionnelle de 66 HRC Rockwell. La fabrication de chaque lame est inspirée des sabres traditionnels Honbazuke aiguisés à la main sur des pierres avant d'être polis sur du cuir, les couteaux MIYABI 5000MCD 67 ont un tranchant scalpel et durable, à l'image des sabres japonais.Le manche, fabriqué en frêne noir en forme de D, incrusté d'une mosaïque et complété d'un embout en acier entouré d'un fin liseré noir. Fabriqué au Japon.
Caractéristiques: Ref. Fab. : 34401-201

EAN : 4009839394973

Dimensions. : 20 cm