De Buyer Batterie de cuisine - Inocuivre

Détails

Description

Le cuivre sur la jupe extérieur permet une excellente diffusion de la chaleur. L'inox à l'intérieur remplace l'étain, évite les contraintes du réétamage et facilite l'entretien. Attention aux arnaques : certains ustensiles présentés comme du cuivre inox n'ont qu'un fin placage de cuivre et aucune de ses qualités culinaires. Le cuivre-inox INOCUIVRE DE BUYER, c'est l'assurance d'une cuisson de qualité avec un matériau composé de 90% de cuivre et 10% d'inox monobloc sur l'ensemble de la jupe et du fond. Ce matériau diffuse la chaleur rapidement et uniformément : pas seulement sur le fond, mais également sur les parois ; un circuit de chauffe se crée et les mets sont cuits uniformément. Idéal pour les cuissons délicates, pour les sauces et généralement pour la cuisine de réduction. Queue et anses ergonomiques « à la Française» rivetées en fonte d'inox. Tous feux sauf induction.

Caractéristiques

• Origine : France
• Couleur : Cuivre