Atelier Perceval

A l'atelier Perceval, nous utilisons toujours les outillages qui ont fait les couteaux de qualité d'autrefois. Nous avons bien sûr ajouté certaines techniques d'aujourd'hui, comme l'électro-érosion, le découpage laser et la cryogénie. L'artisan peut ainsi concentrer son savoir-faire sur les opérations nécessitant un regard précis et un geste juste, dans une réelle compréhension de la nature des matériaux. Notre atelier est tout simplement authentique, et nous permet de concevoir des couteaux modernes, au design unique, tout en dépassant les performances d'autrefois pour un rapport qualité / prix / prestige extraordinaire.