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Couverts - Coutellerie

La catégorie des couverts regroupe différents instruments utilisés pour manger et manipuler les aliments pendant les repas. Ces ustensiles jouent un rôle essentiel dans la gastronomie en aidant à découper, saisir, piquer et manger les différents types de plats. Voici une description des principaux types de couverts :

Fourchette : Un ustensile muni de dents utilisées pour piquer et saisir les aliments. Il existe différentes tailles et types de fourchettes adaptées à divers plats.
Couteau : Un outil tranchant avec une lame pour découper et couper les aliments, qu'ils soient tendres ou plus résistants.
Cuillère : Un instrument concave

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Couteau à beurre : Un couteau à lame courte et arrondie, spécialement conçu pour étaler le beurre sur du pain.

Couteau à dessert : Un couteau plus petit utilisé pour découper et manger des desserts.

Cuillère à dessert : Une cuillère plus petite que la cuillère à soupe, généralement utilisée pour les desserts et les portions individuelles.

Couverts à salade : Une fourchette et une cuillère spéciales conçues pour mélanger et servir des salades.

Couverts à poisson : Des couverts spécialement conçus pour manger du poisson, comprenant généralement un couteau à lame fine et une fourchette à deux dents.

Couverts à steak : Des couteaux spécialement conçus pour découper des viandes, comme les steaks.

Couverts à dessert : Des couverts spécialement conçus pour déguster des desserts, comprenant souvent une fourchette à dessert et une cuillère à dessert.