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    Douille pour poche pâtissière - Accessoires de cuisine

    Les douilles pour poche pâtissière, également connues sous le nom d'embouts de douille, sont des accessoires utilisés en pâtisserie pour créer différents motifs et formes lors du dressage des crèmes, des ganaches, des glaçages et des garnitures sur les desserts. Voici quelques types courants de douilles pour poche pâtissière :

    1. Douille ronde : Elle est utilisée pour créer des lignes droites, des points, des boules et des motifs simples.

    2. Douille étoile : Elle permet de réaliser des étoiles, des coquilles, des volutes et des motifs texturés.

    3. Douille cannelée : Elle crée des bordures festonnées, des vagues et des motifs

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  • Douille fleur : Elle est utilisée pour réaliser des fleurs, des roses, des pétales et des motifs floraux.

  • Douille feuille : Elle permet de créer des feuilles, des branches, des bordures feuillues et des motifs végétaux.

  • Douille spéciale : Il existe également des douilles spéciales pour des motifs spécifiques, comme les douilles pour écrire ou dessiner des lettres, des chiffres ou des formes particulières.

  • Il existe de nombreux fabricants et marques qui proposent des douilles pour poche pâtissière, parmi lesquels Wilton, Ateco, Matfer Bourgeat, de Buyer, PME, etc

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