Fourneau - Cuisinières

Un fourneau est un appareil de cuisson complet qui combine une cuisinière et un four en un seul ensemble. Ces appareils sont souvent utilisés dans les cuisines professionnelles ainsi que dans certaines cuisines domestiques où l'espace est suffisamment grand pour accueillir un équipement de cuisson de grande taille.

Description générale d'un fourneau :

• Cuisinière : La partie supérieure du fourneau est une cuisinière équipée de brûleurs à gaz ou de plaques chauffantes électriques. Ces éléments permettent de cuisiner sur des casseroles et des poêles de différentes tailles.

• Four : La partie inférieure du fourneau est un four de cuisson, qui