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Plan de travail - Meubles de cuisine

Plan de travail : facile d'entretien et d'encombrement minimum.

Le plan de travail apparaît à la fin des années 20 pour s'intégrer dans les premières cuisines équipées inspirées par le fonctionnalisme. La cuisine réalisée en 1926 par Gropius pour la maison du directeur du Bauhaus à Dessau est à ce titre exemplaire, où tout est fait pour faciliter les commodités d'emploi : plans de travail dégagés, accessibilité des ustensiles, placards de rangement coulissants, sols en carrelage faciles d'entretien, four élevé placé à hauteur de regard. Cette distribution est encore la nôtre dans la plupart des cuisines équipées, où le plan de travail occupe une place centrale. Il se doit d'être facile d'entretien, hygiénique, imperméable, résistant aux rayures, aux impacts, aux solvants et aux graisses comme aux très hautes températures.


 Si les premiers exemplaires étaient conçus principalement en carrelage, en inox ou en formica, le marbre, le granit, la pierre naturelle ou le bois transforment à présent les plans de travail en éléments de décoration. De nouveaux matériaux comme l'OKITE®, quartz composite, ou le DuPont Corian® sont apparus sur le marché, qui, en plus d'une résistance supérieure aux pierres naturelles, offrent d'infinies possibilités de création. Du point de vue du style, les dernières tendances sont à l'ardoise, au béton ou à l'inox qui offrent une beauté pure, gris nuancés et surfaces lisses. On note, enfin, parallèlement aux plans de travail sur mesure, un goût qui perdure pour les billots : ils allient patines à l'ancienne, fonctionnalité artisanale éprouvée par le temps et supplément d'âme.


 

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