Cercle à pâtisserie - Divers Cuisine Cuisson

Les cercles à pâtisserie, également appelés cercles à tarte ou cercles à mousse, sont des ustensiles de cuisine en forme d'anneaux généralement fabriqués en acier inoxydable, en métal revêtu ou en silicone.

Ils sont utilisés pour créer des desserts, des gâteaux, des tartes, des entremets et des mousses avec des bords nets et une forme uniforme.

Cercle à pâtisserie réglable :
- Les cercles à pâtisserie réglables sont munis d'un système de serrage qui vous permet d'ajuster facilement le diamètre du cercle en fonction de vos besoins.
- Ils sont parfaits pour créer des gâteaux de différentes tailles ou pour découper des

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Fabricants européens renommés : De Buyer (France), Matfer Bourgeat (France).

Cercle à pâtisserie fixe :

Les cercles à pâtisserie fixes ont un diamètre prédéterminé et ne peuvent pas être ajustés.
Ils sont disponibles dans une variété de tailles pour convenir à différentes recettes.
Ils sont souvent utilisés pour créer des tartes, des entremets et des desserts individuels.
Fabricants européens renommés : Kaiser (Allemagne), Tescoma (République tchèque).

Cercle à pâtisserie à charnière :

Les cercles à pâtisserie à charnière sont conçus pour être ouverts et fermés comme un livre, ce qui facilite le démoulage des gâteaux délicats comme les cheesecakes.
Ils sont généralement utilisés pour les préparations qui doivent être démoulées avec précaution.
Fabricants européens renommés : Spring (Suisse), Kaiser (Allemagne).

Cercle à pâtisserie en métal revêtu :

Les cercles à pâtisserie en métal revêtu ont une surface antiadhésive qui facilite le démoulage des préparations.
Ils sont parfaits pour les recettes délicates qui ont tendance à coller.
Fabricants européens renommés : Tala (Royaume-Uni), Gobel (France).

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