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Couverture rigide, 168 pages, version française. Avec une introduction aux sciences de l'alimentation pour éveiller votre curiosité culinaire, des trucs et astuces pour mieux expérimenter à la maison et 40 nouvelles recettes pour épater la galerie, voici un ouvrage de référence complet et accessible qui pavera dorénavant la voie vers la démocratisation de la cuisine moléculaire!

Caractéristiques produit
  • Origine : CANADA
  • EAN : 0831835000619

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