Matfer Bourgeat Moule à génoise - Mt331312

Détails

Description

Matfer - Moule à génoise Exopan Noir

Ce moule EXOPAN, de qualité professionnelle, est spécialement conçu pour la réalisation de génoises faites maison. Ce moule dit caisse à génoise est droit et bénéficie de bords pliés en fil de renfort. Fabriqué en acier fin revêtu d'un intérieur anti-adhérent, il bénéficie d'une laque protective à l'extérieur. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration de la pâte. Son intérieur anti-adhérent assure un démoulage rapide et parfait de la brioche. Idéal pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti-adhésif. Favorisant la cuisson, ce moule permet de transmettre rapidement la chaleur du four à la pâte. Nous vous recommandons de graisser le moule lors des 2 ou 3 premières utilisations. Son nettoyage s'effectue facilement par simple essuyage intérieur et extérieur. Il est recommandé de laver délicatement ce moule à la main (sans utiliser d'éponge abrasive), dans la mesure où le matériau craint l'humidité (du lave-vaisselle, du réfrigérateur,...). Son matériau est très résistant aux déformations. Vendu à l'unité, ce moule se décline en 3 tailles, au choix : - caisse de dimensions 300mm x 200mm / hauteur 35mm - caisse de dimensions 350mm x 250mm / hauteur 35mm - caisse de dimensions 400mm x 300mm / hauteur 35mm Fabrication Française.

Caractéristiques

• Origine : France
• Couleur : Noir
• EAN : 3334493313123