Couteau à larder - Couper Eplucher

Le couteau à larder est un type de couteau avec une lame mince et droite qui est conçu pour découper les viandes crues, les volailles et les poissons. La lame est souvent légèrement courbée pour permettre de suivre les contours des os et des articulations, et elle est également très pointue pour permettre une découpe précise.

Les couteaux à larder sont souvent utilisés pour retirer les os de la viande, pour trancher les filets de poisson ou de volaille, et pour préparer les viandes pour la cuisson. Les couteaux à larder sont disponibles dans une variété de tailles, mais les