Ciseaux à poisson - Couper Eplucher

Les ciseaux à poisson, également appelés ciseaux à découper le poisson, sont des outils de cuisine spécialement conçus pour couper, désosser et préparer le poisson de manière précise et efficace. Ils sont dotés de lames spéciales qui permettent de travailler avec les os, les écailles et la chair délicate du poisson sans l'endommager.

Utilisations courantes des ciseaux à poisson :

1. Désossage : Les ciseaux à poisson sont utilisés pour désosser le poisson en coupant le long des arêtes et des os.

2. Retrait des écailles : Ils peuvent également être utilisés pour retirer les écailles du poisson avant la cuisson.

3. Coupe