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    Fours - Cuisine Equipement

    La catégorie "fours" englobe une variété d'appareils de cuisson conçus pour cuire des aliments en utilisant différentes sources de chaleur, tels que le gaz, l'électricité, la vapeur, ou une combinaison de ces éléments.

    Description générale de la catégorie "fours" :

    • Fours à gaz : Ces fours utilisent le gaz naturel ou le propane comme source de chaleur. Ils sont couramment utilisés pour la cuisson et la cuisson au gril. Certains modèles peuvent avoir une fonction de convection pour une cuisson plus uniforme.

    • Fours électriques : Les fours électriques utilisent des éléments chauffants électriques pour cuire les aliments. Ils sont disponibles

    ...
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    ... dans une variété de styles, y compris les fours encastrables, les cuisinières électriques et les fours autonomes.

  • Fours à convection : Les fours à convection utilisent un ventilateur pour répartir la chaleur de manière uniforme dans la chambre de cuisson, ce qui permet une cuisson plus homogène. Ils peuvent être à gaz ou électriques.

  • Fours à vapeur : Les fours à vapeur utilisent la vapeur d'eau pour cuire les aliments, ce qui préserve les nutriments, les saveurs et les textures. Ils sont utilisés pour une cuisson plus saine.

  • Fours combinés : Les fours combinés combinent plusieurs modes de cuisson en un seul appareil, tels que la cuisson à la vapeur, la convection et le gril. Ils offrent une grande polyvalence.

  • Styles de fours :

    1. Encastrable : Les fours encastrables sont conçus pour être intégrés dans une niche dédiée dans une armoire de cuisine ou un mur. Ils offrent une apparence épurée et s'intègrent harmonieusement dans le design de la cuisine.

    2. Cuisinière : Les cuisinières combinent une cuisinière (avec des brûleurs à gaz ou des plaques chauffantes électriques) avec un four en dessous. Elles sont autonomes et conviennent aux cuisines où l'espace est limité.

    3. Autonome : Les fours autonomes sont des unités indépendantes qui peuvent être placées n'importe où dans la cuisine sans nécessiter d'installation encastrée. Ils offrent plus de flexibilité en termes d'emplacement.

    Fabricants européens renommés :

    Bosch, Siemens, Smeg, Neff...

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