Quel type de cave à vin choisir ? Une cave peut être utilisée pour un ou plusieurs usages (conserver, faire vieillir ou servir les vins).
Tous les vins se conservent et vieillissent à une température
comprise entre 10° et 14°C. La conservation correspond à la garde à court terme (< 5 ans).
Le
vieillissement correspond à la garde d’un vin sur le long terme (5, 10, 15, 20 ans ou plus).
Les Caves à vin de vieillissement sont spécialement conçues pour procurer à vos bouteilles des conditions de
conservation optimales
, c’est à dire une
température
stable entre 10 ...