Notre site Web utilise des cookies. En continuant à naviguer sur notre site, vous acceptez que nous utilisions des cookies. Pour obtenir plus d'informations sur la façon dont nous utilisons les cookies et dont nous gérons vos préférences, rendez-vous dans la rubrique Informations sur les cookies

×

Le salon en ligne international de la décoration, du design et de l'habitat

Retrouvez les exposants des salons de la décoration

Liste d'envies

Demander la documentation Partager ma liste d'envies par email

De Buyer

Fabricant français depuis 1830 De Buyer produit et commercialise des ustensiles de cuisine et patisserie destinés aux profesionnels des métiers de bouche.
3000 articles pour la cuisine et la patisserie

Ambiances & Références de De Buyer

  •  |

    PRIMA MATERA

    LA SEULE VRAIE GAMME CUIVRE AU MONDE COMPATIBLE INDUCTION 90% cuivre - 10% inox - Ep. 2 mm Finition poli brillant Fond spécial INDUCTION en inox ferro-magnétique Pour toutes sources de chaleur Queue et anses ergonomiques rivetées en fonte d’inox

    POURQUOI LE CUIVRE ? Les grands Chefs préfèrent toujours les casseroles en cuivre. Pourquoi?  Tout simplement parce que le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur pour une cuisson savoureuse. Ce matériau diffuse la chaleur rapidement et uniformément : pas seulement sur le fond, mais également sur les parois; un circuit de chauffe se crée et les mets sont cuits uniformément. Idéal pour les cuissons délicates, pour les sauces et généralement pour la cuisine de réduction. Aujourd’hui on peut retrouver ces qualités de cuisson exceptionnelle sur l’induction grâce à la nouvelle gamme en cuivre inox à fond magnétique DE BUYER.

    LE CUIVRE INOX Le cuivre sur la jupe extérieur permet une excellente diffusion de la chaleur. L’inox à l’intérieur remplace l’étain, évite les contraintes du réétamage et facilite l’entretien. Attention : certains ustensiles présentés comme du cuivre inox n’ont qu’un fin placage de cuivre et aucune de ses qualités culinaires. Le cuivre-inox INOCUIVRE DE BUYER, c’est l’assurance d’une cuisson de qualité avec un matériau composé de 90% de cuivre et 10% d’inox.

  •  |

    SAUTEUSE BOMBÉE / ROUNDED SAUTÉ-PAN
    3753.24 ø24 cm Ht 8 cm 3 L

Produits de De Buyer

  • De Buyer -  - Araignée À Friture

    De Buyer Araignée À Friture
    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Bassine Pâtissière

    De Buyer Bassine Pâtissière

    Bassine pâtissière conique fond plat, bord roulé ouvert professionnelle Inox

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Casserole

    De Buyer Casserole

    'Milady de Buyer', une nouvelle gamme en inox de qualité pro. Elle se pare d'une nouvelle queue en ...

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Casserole Bain Marie

    De Buyer Casserole Bain Marie

    Comment être sûr de réussir une sauce, une mousse ou une crème sans grumeaux et sans la faire ...

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Chafing Dish

    De Buyer Chafing Dish

    Chafing dish électrique en inox, avec couvercle roll-top et poignée laiton

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Entonnoir À Piston

    De Buyer Entonnoir À Piston
    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Grill Pierre

    De Buyer Grill Pierre

    La cuisson sur pierre est la méthode de cuisson la plus antique et également la plus saine grâce aux ...

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Mandoline

    De Buyer Mandoline

    La Mandoline Swing 2.0 s'équipe d'un kit de 3 râpes et permet de réaliser les coupes classiques ( ...

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Marmite

    De Buyer Marmite

    en cuivre et inox , compatible induction. H18xD20cm.

    525 € env.
  • De Buyer -  - Poche Pâtissière

    De Buyer Poche Pâtissière

    Réalisée en silicone alimentaire, cette poche pâtissière de qualité professionnelle est résistante ...

    Prix sur demande
  • De Buyer - priority - Poêle À Crêpes

    De Buyer priority

    Queue rivetée

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Poêle À Cuisiner

    De Buyer Poêle À Cuisiner

    99% de fer, matériau 100% naturel. Finition protectrice cire d'abeille. Sans revêtement. Bio, éco & ...

    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Support Plateau De Fruits De Mer

    De Buyer Support Plateau De Fruits De Mer
    Prix sur demande
  • De Buyer -  - Toile De Travail

    De Buyer Toile De Travail

    Cette toile de travail est un tapis siliconé sur ses deux faces. Elle permet le travail de la pâte à ...

    Prix sur demande

Evènements de De Buyer

  • Maison & Objet Paris - Septembre 2016 - 5A P66 / Q65
  • Maison & Objet Paris - Janvier 2016
  • Maison & Objet Paris - Janvier 2016 - 5A P66 / Q65
  • Maison & Objet Paris - Septembre 2015 - 5A O66 / P65
ENVOYER À UN AMI