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    Fil de cuisine - Divers Cuisine accessoires

    Le terme "fil de cuisine" peut faire référence à différents types de fils utilisés en cuisine pour diverses tâches. Voici quelques types de fils de cuisine courants et leurs utilisations :

    1. Fil alimentaire ou fil à rôti : Il s'agit d'un fil de cuisine spécialement conçu pour attacher des morceaux de viande, comme des rôtis, des volailles ou des paupiettes. Il est utilisé pour maintenir la viande en forme pendant la cuisson et pour éviter qu'elle ne se désintègre.

    2. Ficelle à rôti : Similaire au fil alimentaire, la ficelle à rôti est utilisée pour ficeler des rôtis, des volailles et

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    Lacor -  - Fil De Cuisine
    Lacor
    Fil De Cuisine
    Prix sur demande
    ... d'autres préparations culinaires afin de les maintenir ensemble pendant la cuisson.

  • Fil de cuisine pour le trussing : Le trussing est une technique culinaire consistant à attacher des ingrédients, comme des herbes, des épices ou des tranches de bacon, à la surface d'une pièce de viande pour ajouter de la saveur et maintenir les ingrédients en place pendant la cuisson.

  • Fil à découper le fromage : Comme décrit précédemment, c'est un fil utilisé pour découper des tranches fines et uniformes de fromage sans écraser la texture.

  • Fil à couper le pain : Ce type de fil est utilisé pour découper des pains et des baguettes en tranches nettes sans écraser la mie.

  • Ficelle de cuisine pour la décoration : Parfois, des ficelles colorées ou des fils fins sont utilisés pour la décoration alimentaire, notamment pour attacher des herbes ou pour créer des motifs décoratifs sur des gâteaux ou des plats.

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