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    Baguettes Japonaises - Divers Accessoires de table

    Les baguettes japonaises, appelées "hashi" en japonais, sont des ustensiles de cuisine traditionnels utilisés pour manger en Asie de l'Est, notamment au Japon, en Corée, en Chine et dans d'autres pays de la région. Contrairement aux baguettes chinoises qui sont souvent plus longues, les baguettes japonaises sont généralement plus courtes, plus fines et ont une extrémité pointue.

    Voici quelques caractéristiques des baguettes japonaises :

    1. Matériau : Les baguettes traditionnelles japonaises sont généralement fabriquées en bois, en bambou ou en plastique. Les baguettes en bois ou en bambou sont les plus courantes, tandis que les baguettes en plastique sont souvent

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    Paire de baguette naturelle/bleue claire. Dimensions: longueur 22,5 cm

    Prix sur demande
    ... utilisées dans les restaurants ou pour les repas à emporter.

  • Longueur : Les baguettes japonaises mesurent généralement entre 18 et 23 centimètres de long. Elles sont plus courtes que les baguettes chinoises, ce qui les rend plus faciles à manipuler.

  • Forme : Les baguettes japonaises ont une extrémité pointue qui facilite la manipulation des aliments. L'autre extrémité est souvent légèrement plus épaisse, ce qui permet de les tenir plus facilement.

  • Utilisation : Les baguettes japonaises sont principalement utilisées pour manger des plats tels que le riz, les nouilles, les légumes et les fruits. Elles peuvent également être utilisées pour saisir des morceaux de viande ou de poisson, bien que cela puisse être un peu plus délicat en raison de leur extrémité pointue.

  • Il est important de noter que les baguettes sont considérées comme un outil de base de la table en Asie de l'Est, et il existe des règles et des étiquettes à suivre lors de leur utilisation. Par exemple, il est impoli de planter les baguettes verticalement dans un bol de riz, car cela rappelle un rituel funéraire. Il est également considéré comme impoli de passer de la nourriture d'une paire de baguettes à une autre, car cela est associé à des rites funéraires.

    En résumé, les baguettes japonaises sont des ustensiles de cuisine couramment utilisés au Japon et dans d'autres pays d'Asie de l'Est. Elles sont plus courtes et plus fines que les baguettes chinoises, et sont souvent fabriquées en bois, en bambou ou en plastique.

    Voici quelques fabricants populaires de baguettes japonaises :

    1. Nishikawa Suemon Co., Ltd. : Fondée en 1612 à Kyoto, Nishikawa Suemon est l'une des plus anciennes entreprises de fabrication de baguettes au Japon. Ils sont réputés pour leur artisanat traditionnel et leurs baguettes de haute qualité.

    2. Miyai Company : Établie en 1947, Miyai Company est un fabricant japonais de baguettes en bois basé à Fukui. Ils proposent une large gamme de baguettes traditionnelles et contemporaines, fabriquées à partir de bois de haute qualité.

    3. Hakusan Toki Co., Ltd. : Fondée en 1779, Hakusan Toki est une entreprise japonaise spécialisée dans la céramique et la porcelaine, mais ils produisent également des baguettes en porcelaine de haute qualité. Leurs baguettes en porcelaine sont réputées pour leur élégance et leur durabilité.

    4. Hashikura Matsukan : Situé à Obama, dans la préfecture de Fukui, Hashikura Matsukan est un fabricant de baguettes japonaises depuis plus de 130 ans. Ils utilisent des techniques traditionnelles pour créer des baguettes en bois, en bambou et en laque de haute qualité.

    5. Yamakiikai Co., Ltd. : Yamakiikai est une entreprise basée à Gifu, au Japon, qui fabrique des baguettes en bois et en bambou depuis 1919. Ils sont connus pour leurs baguettes durables et ergonomiques.

    6. Wabist : Wabist est un fabricant contemporain de baguettes japonaises basé à Tokyo. Leur approche innovante associe des matériaux modernes, tels que le titane, à des designs traditionnels pour créer des baguettes légères, durables et esthétiquement agréables.

    Ces fabricants représentent une petite sélection de l'éventail des producteurs de baguettes japonaises. Il existe de nombreuses autres entreprises, grandes et petites, qui fabriquent des baguettes japonaises de qualité.

     

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