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Plat à tajine - Plats

Le tajine Originaire des pays du Maghreb, ce plat creux et rond en terre cuite vernissée possède un couvercle conique qui s'adapte hermétiquement au rebord et qui est muni d'un renflement en guise de poignée. C'est dans cet ustensile que l'on cuisine et que l'on sert les tajines, sortes de ragoûts longuement mijotés et très aromatisés (tajines de mouton, de lapin ou de poulet). Ces plats sont généralement en terre brune ou orangée, vernissée à l'intérieur. Ils existent en différents formats. Le plat à tajine peut être posé sur les plaques chauffantes à condition d'intercaler un diffuseur. La cuisson doit toujours se faire lentement et sur un feu doux.
  • Terre d'Hautaniboul - modèle individuel - Plat À Tajine

    Terre d'Hautaniboul modèle individuel

    Modèle individuel Ø : 15 cm h : 4 cm hauteur totale : 20 cm

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    Emile Henry Plat À Tajine

    Une gamme en céramique Flame: l'excellence pour mijoter sur le feu et au four, la garantie de la ...

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  • Références & Nouveautés

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      TAJINE - Figue
      Grâce à son couvercle en forme conique qui permet une circulation optimale de la vapeur d'eau pour une bonne cuisson à l'étouffée, notre tajine assure un mijotage tout en douceur des viandes, poissons et légumes. Laissez-vous tenter par des recettes simples et savoureuses : un tajine de poulet aux citrons confits, un tajine de bar ou encore un tajine végétarien de légumes d'hiver? Et, à l'image de la cuisine marocaine qui se fait beaucoup à l'instinct, laissez-vous guider par votre imagination et créez vos propres tajines !.
      Notre tajine de 25cm de diamètre vous permet de confectionner des recettes pour 2 à 4 personnes. Il s'utilise au four, au micro o

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    Aubry-Gaspard - 6 mini tajines en céramique 10cm - Plat À Tajine

    Aubry-Gaspard 6 mini tajines en céramique 10cm

    Aspect : Coloris : 2 Anis 2 Orange 2 Prune Matériau principal : Céramique Dimensions : ...

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    Emile Henry coffret tajine en ceramique

    Grâce au coffret tajine, vous disposez d'un tajine en céramique framboise ainsi que d'un livre de 28 ...

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Le Mag : Plat à tajine - Plats

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