Scie de boucher - Accessoires de cuisine

La scie de boucher est un outil spécialisé conçu pour découper la viande en tranches, en morceaux ou en carcasses tout en traversant les os et les articulations. Elle est utilisée principalement dans le secteur de la boucherie pour préparer une variété de viandes, des morceaux de bœuf aux volailles en passant par le porc.

La scie de boucher permet aux professionnels de la viande de réaliser des coupes précises et de maximiser l'utilisation de chaque partie de l'animal.

Utilisations Pratiques :

• Préparation de Viande : Elle est utilisée pour découper les carcasses en morceaux plus gérables, pour trancher des