Apparue à la fin du XVIIe siècle, la carafe peut contenir de l'eau ou du vin.
Il en existe de toutes les formes et à tous les prix. La carafe pour l'eau est en forme de broc ou de pichet, à bec évasé et à poignée. Elle a un col haut et étroit, une base large et arrondie. Elle se ferme par un bouchon en même matière.
En verre ou en cristal, elles apportent sur la table une touche de raffinement et un air de fête.
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