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Nos ancêtres qui mangeaient des herbes ont très vite senti le besoin de les laver et de les égoutter. L'histoire de l'essoreuse à salade suit donc celle du raffinement dans l'alimentation de l'homme. Les premiers paniers à salade inventés étaient en osier ou en jonc tressé, tout comme d'ailleurs les grandes cages tirées par des chevaux servant à transporter les prisonniers et surnommées «paniers à salade». D'abord le fil de fer... C'est ve