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    Couteaux - Coutellerie

    Il existe de nombreux types de couteaux, chacun étant conçu pour un usage spécifique. Voici une liste des types de couteaux les plus courants :

    1. Couteau de chef : aussi appelé couteau de cuisine, c'est le couteau le plus polyvalent. Il est utilisé pour hacher, trancher et émincer les légumes, la viande et les fruits.

    2. Couteau à pain : avec une lame dentelée, ce couteau est conçu pour couper facilement les pains, les bagels et les viennoiseries.

    3. Couteau de filet : ce couteau a une lame longue et fine qui permet de retirer les arêtes et de couper les filets

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    Couteau à dessert
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    Chroma France - haiku hh04  - Couteau À Sushi
    Chroma France
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    Couteau de table avec le manche en plexi bleu

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    ... de poisson.

  • Couteau à désosser : avec une lame courbe et rigide, ce couteau est utilisé pour retirer la viande des os.

  • Couteau à légumes : avec une lame courte et fine, ce couteau est utilisé pour peler et tailler les légumes.

  • Couteau japonais : il existe de nombreux types de couteaux japonais, chacun étant conçu pour une tâche spécifique. Les couteaux japonais sont souvent utilisés pour préparer des sushis et des sashimis.

  • Couteau de poche : aussi appelé couteau pliant, ce couteau est facile à transporter et peut être utilisé pour de nombreuses tâches, comme ouvrir des boîtes ou couper des cordes.

  • Couteau à fromage : avec une lame courte et pointue, ce couteau est conçu pour couper les fromages à pâte dure et à pâte molle.

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